Despre mine

Cluj-Napoca, Marinescu, Nr.5, Romania
În locul katanei, luând cuțitul pentru sushi, puțină pastă magică: wasabi și o licoare numită sos de soia, viteazul nostru japonez, pe numele său Tsuchiya Naofumi, a pornit la drum. Bătând el lumea-n lung și lat a ajuns în 2003 și în inima Ardealului. Aici visul său era să le arate tuturor că peștele poate fi mâncat și crud. La restaurantul cu specific japonez din Cluj-Napoca, japonezul nostru zi de zi le arăta celor care treceau pragul micului local cât de bună este mâncarea japoneză. Sushi, sashimi, teriyaki, tempura și multe alte bunătăți japoneze îi așteptau pe cei care intrau aici. Au trecut zile, au trecut săptămâni, luni...1 an, iar numărul celor care treceau pragul micului local creștea din ce în ce mai mult. În 2004, japonezul nostru s-a mutat în casă nouă, pe strada Ghe. Marinescu, la numărul 5, unde de 11 ani se găsește Restaurantul Japonez Tokyo. Ne-ar face o deosebită plăcere să vă avem în calitate de oaspete. Vă așteptăm cu mare drag!

marți, 4 ianuarie 2011

Despre noi.....câteva cuvinte

În locul katanei luând cuțitul pentru sushi, puțină pastă magică, wasabi, și o licoare numită sos de soia , viteazul nostru japonez pe numele său Tsuchiya Naofumi a pornit la drum.
  Bătând el lumea-n lung și lat în anul 2003 a ajuns în inima Ardealului, în oraşul Cluj-Napoca. Visul său era să le arate oamenilor cât de gustoasă este mâncarea japoneză și, în special sushi.
   În primul restaurant cu specific japonez din Cluj-Napoca, japonezul nostru zi de zi le le arăta celor care treceau pragul restaurantului cât de gustoasă poate fi mâncarea japoneză.
  Au trecut zile, au trecut săptămâni, luni...1 an,iar numărul celor care treceau pragul micului local a crescut.
  În anul 2004 japonezul nostru s-a mutat în casă nouă pe strada Ghe.Marinescu la numarul 5 unde  puteți găsi și azi Restaurantul Japonez Tokyo.
  Situat pe strada Gheorghe Marinescu la numărul 5, Restaurantul Japonez Tokyo le oferă clujenilor și nu numai posibilitatea de a face o excursie gastronomică în Țara Soarelui Răsare.
 Fiind considerată una dintre cele mai sănătoase din lume, bucătăria japoneză abundă în preparate cu un conținut bogat în proteine, fier și un conținut scăzut de grăsimi. Este o bucătărie în care se remarcă abundența orezului, a peștelui, a fructelor de mare, a algelor și a legumelor, lucru reflectat și în meniul restaurantului
Restaurantul are la parter un salon amenajat pentru nefumători și un sushi bar, loc în care sushi- preparatul culinar  cel mai cunoscut în afara granițelor Japoniei se prepară în fața clienților. La etajul 1 sunt amenajate 2 saloane pentru fumători și un salon pentru nefumători. 
  Pe timpul verii în curtea interioară avem amenajataă terasa.


    







Ne-ar face o deosebită plăcere să vă avem ca oaspete în Restaurantul Japonez Tokyo.
                                                                                        Vă așteptăm!