Despre mine

Cluj-Napoca, Marinescu, Nr.5, Romania
În locul katanei, luând cuțitul pentru sushi, puțină pastă magică: wasabi și o licoare numită sos de soia, viteazul nostru japonez, pe numele său Tsuchiya Naofumi, a pornit la drum. Bătând el lumea-n lung și lat a ajuns în 2003 și în inima Ardealului. Aici visul său era să le arate tuturor că peștele poate fi mâncat și crud. La restaurantul cu specific japonez din Cluj-Napoca, japonezul nostru zi de zi le arăta celor care treceau pragul micului local cât de bună este mâncarea japoneză. Sushi, sashimi, teriyaki, tempura și multe alte bunătăți japoneze îi așteptau pe cei care intrau aici. Au trecut zile, au trecut săptămâni, luni...1 an, iar numărul celor care treceau pragul micului local creștea din ce în ce mai mult. În 2004, japonezul nostru s-a mutat în casă nouă, pe strada Ghe. Marinescu, la numărul 5, unde de 11 ani se găsește Restaurantul Japonez Tokyo. Ne-ar face o deosebită plăcere să vă avem în calitate de oaspete. Vă așteptăm cu mare drag!

marți, 16 aprilie 2013

Sakura!



În frumusețea zilelor de primăvară românești, dorim să vă împărtășim cele mai frumoase priveliști din iubita Japonie. În acest sezon, oamenii se plimbă în natură, contemplând măiestria florilor ”Sakura” – florile de cireș.


                                                             Sursă foto: www.japandish.com

 
Aceste flori sunt îngrijite de japonezi pentru ca în fiecare an, mii de oameni să se bucure de frumusețea naturii înconjurătoare. Sunt îngrijite nu pentru fructele lor, ci pentru petale, pentru întregul spectacol vizual la care pot lua parte în această perioadă cei îndrăgostiți de frumos.













Sursă foto:  toptravellists.net

Povestea florilor de cireș este transmisă persoanelor din afara Japoniei în nenumărate feluri. Gabi Georgiu, sub îndrumarea maestrului bucătar Tsuchiya Naofumi, a prezentat la concursul internațional de sushi ”World Sushi Cup”, Japonia 2013, la partea individuală, trecerea de la iarnă spre primăvară, amintind importanța florilor Sakura inclusiv pe un platou de Sushi. Să fie autentic japonez, am spune!



                 Echipa Tokyo Group vă dorește o primăvară cu iz de poveste japoneză!
                            


 






 

marți, 9 aprilie 2013


Dragilor,

Avem plăcerea de a vă informa de faptul că ÎN CURÂND Tokyo Group va deschide un nou punct de lucru în FoodCourt, în Iulius Mall, Cluj-Napoca.
Într-un oraș chic, un local la fel de chic!