Despre mine

Cluj-Napoca, Marinescu, Nr.5, Romania
În locul katanei, luând cuțitul pentru sushi, puțină pastă magică: wasabi și o licoare numită sos de soia, viteazul nostru japonez, pe numele său Tsuchiya Naofumi, a pornit la drum. Bătând el lumea-n lung și lat a ajuns în 2003 și în inima Ardealului. Aici visul său era să le arate tuturor că peștele poate fi mâncat și crud. La restaurantul cu specific japonez din Cluj-Napoca, japonezul nostru zi de zi le arăta celor care treceau pragul micului local cât de bună este mâncarea japoneză. Sushi, sashimi, teriyaki, tempura și multe alte bunătăți japoneze îi așteptau pe cei care intrau aici. Au trecut zile, au trecut săptămâni, luni...1 an, iar numărul celor care treceau pragul micului local creștea din ce în ce mai mult. În 2004, japonezul nostru s-a mutat în casă nouă, pe strada Ghe. Marinescu, la numărul 5, unde de 11 ani se găsește Restaurantul Japonez Tokyo. Ne-ar face o deosebită plăcere să vă avem în calitate de oaspete. Vă așteptăm cu mare drag!

vineri, 21 februarie 2014

Oaspetii nostri de ceas cu ceas, zi cu zi, seara cu seara...

E luna februarie.
Noi o numim, intre prieteni, luna recunostintei. Luna care in Japonia aduce primavara mai repede in priviri...




...luna care aduce afectiune, prin traditii intalnite la japonezi, acelea de a oferi barbatului alint de Valentine's Day, aducandu-i in dar o ciocolata. Fetele frumoase imbracate in kimono au oferit oaspetilor nostri atentii dulci.



...e luna in care Tsuchiya Naofumi, bucatarul-chef si proprietarul Tokyo Group a participat la editia a douasprezecea la Festivalul Gastronomic din Istanbul, in calitate de jurat.



...e luna in care participam la Balul Operei, la Marele Bufet si ne vom afla pe scena Teatrului si a Operei, cu preparate gustoase, atent pregatite de catre bucatarii nostri.


...momente in care florile noastre sunt si mai frumoase si va aduc in dar o servire impecabila, asa cum ne dorim sa aiba fiecare oaspete al nostru!

...evenimente frumoase realizate in compania sommelier-ului nostru: VLAD MURESAN.

...luna in care au avut loc la restaurant 2 cereri in casatorie...Deci devenim nasi spirituali gastronomi.

...luna in care la ceas de seara va oferim un pahar de vorba, asezonat cu bun-gust. (Margaritar Rosé)


...luna in care printre oaspetii nostri se numara si prieteni dragi din Bucuresti...



Iar surprizele vor continua...vor continua in fiecare ceas, in fiecare zi, in fiecare seara, la Tokyo Japanese Restaurant.

                                                              www.tokyorestaurant.ro