Despre mine

Cluj-Napoca, Marinescu, Nr.5, Romania
În locul katanei, luând cuțitul pentru sushi, puțină pastă magică: wasabi și o licoare numită sos de soia, viteazul nostru japonez, pe numele său Tsuchiya Naofumi, a pornit la drum. Bătând el lumea-n lung și lat a ajuns în 2003 și în inima Ardealului. Aici visul său era să le arate tuturor că peștele poate fi mâncat și crud. La restaurantul cu specific japonez din Cluj-Napoca, japonezul nostru zi de zi le arăta celor care treceau pragul micului local cât de bună este mâncarea japoneză. Sushi, sashimi, teriyaki, tempura și multe alte bunătăți japoneze îi așteptau pe cei care intrau aici. Au trecut zile, au trecut săptămâni, luni...1 an, iar numărul celor care treceau pragul micului local creștea din ce în ce mai mult. În 2004, japonezul nostru s-a mutat în casă nouă, pe strada Ghe. Marinescu, la numărul 5, unde de 11 ani se găsește Restaurantul Japonez Tokyo. Ne-ar face o deosebită plăcere să vă avem în calitate de oaspete. Vă așteptăm cu mare drag!

miercuri, 2 septembrie 2015

Tokyo Sushi Summer Events- Motive de sărbătoare!


La Tokyo Japanese Restaurant, întâmpinăm primele zile de toamnă, amintindu-ne de vara călduroasă, dar bogată în evenimente deosebite.
Sezonul vacanţelor, în mod obişnuit unul relaxant şi liniştit, a adus cu sine minunate ocazii de a îmbrăca Sushi-ul de la Tokyo în haine de sărbătoare.
Vara aceasta Clujul şi împrejurimile sale au marcat scena festivalurilor româneşti prin organizarea unor evenimente considerate unicat în ţara noastră.
Ca de fiecare dată, Tokyo Group a fost onorat să fie părtaş la toate acestea:

Electric Castle (25-28  iunie) cu ritmurile sale frenetice şi entuziaste, a dat startul sărbătorii, vremea ploioasă şi răcoroasă neoprindu-i pe participanţi să savureze sushi-ul nostru autentic şi savuros (pe această cale, le mulţumim călduros tuturor! ).

Buna-dispoziţie şi ritmurile celor mai în vogă artişti au continuat şi la Untold Festival (30 iulie -2 august), eveniment aflat anul acesta la prima ediţie ( le urăm cât mai multe ediţii reuşite în continuare!).
Adevărata vedetă de la Tokyo a fost Yakisoba (sau "Noodles" în limbajul autohton), preparat care a făcut furori printre festivalieri.


































Aventura Sushi-ului de la Tokyo a continuat pe meleaguri îndepărtate, chiar în patria sa mamă: Japonia, cu ocazia desfăşurării competiţiei internaţionale World Sushi Cup 2015 (20-21 august).
Alexandru Răcătău ne-a reprezentat cu mândrie pentru a doua oară, fiind în topul celor mai pricepuţi bucătari de sushi din lume (în cadrul World Sushi Cup 2015, au participat 11 Sushi Chefs din 8 ţări de pe mapamond).
Îndrumat îndeaproape de Master Chef-ul nostru, domnul Tsuchiya Naofumi, Alexandru a obţinut premiul special oferit de sponsorii concursului.

Încununarea unei veri pline de sărbătoare nu putea fi realizată mai frumos, decât odată cu celebrarea a 12 ani de Tokyo Japanese Restaurant (23 august).
 Iubitorii de Sushi de la Tokyo au fost răsfăţaţi cu o reducere de 12%  la fiecare comandă preluată atât în cadrul restaurantului, cât şi prin Tokyo Delivery Cluj.

Vă dorim o toamnă plină de evenimente speciale, sărbătorite aşa cum se cuvine: împreună cu Sushi de la Tokyo Japanese Restaurant!

Poze evenimente preluate de pe:
https://www.facebook.com/ElectricCastle/photos_stream?tab=photos_stream- Photo: Adrian Vărzaru;
https://www.facebook.com/UntoldFestival/photos_stream?tab=photos_albums- Photo: Sergiu Băcioiu.



luni, 11 mai 2015

Back in Time: 2008 at Tokyo!

Back in time: 2008. Tokyo, prin sarbatorirea a 5 ani de existenta in Cluj-Napoca a adus un concept international in randul clujenilor: All You Can Eat & Drink, concept ce avea sa ramana sub semnatura aniversara la Tokyo.

Tot in acest an, a aparut primul fratior: Wasabi Running Sushi, in Iulius Mall, Cluj-Napoca, care aducea in fata publicului o banda cu sushi, care se invarte...in directia buna! 
Back in time: 2008. Our restaurant had a special anniversary - the new concept in town All You Can Eat & Drink - closer by the Japanese diversity.
On-line visibility: tokyo2008

Also, it was the Year when we create our little brother, Wasabi Running Sushi, in Iulius Mall.


Back in time at Tokyo!


miercuri, 6 mai 2015

Back in time: 2006 - Tokyo Time!

Back in time: 2006 - anul in care Tokyo Japanese Restaurant (Marinescu, 5) si-a marit echipa, a adus mai aproape istoria japoneza de clujeni si nu numai, anul in care ai inceput si TU, prietenul nostru de azi, sa iubesti Sushi!


Back in time: 2006 - the year when Tokyo hired a lot of staff, the year when we told the history of Japan, not only the culinary one, the year when You started to love more & more the Sushi!

Back in time: 2005 - Tokyo Time!


Tokyo Japanese Restaurant s-a facut auzit pana in Tara Soarelui Rasare in anul 2005, prin grija pentru Sushi si prin grija pentru clientii sai, atunci cand atentia presei internationale japoneze s-a intors catre noi. 
Cate momente insorite in 12 ani de Tokyo!





Back in time...2005 - the year when Japan heard about Tokyo Japanese Restaurant from Cluj.

Back in time: 2004 - Tokyo Time!

Povestea noastra culinara in Transilvania continua...la un an de la infiintare, datorita faptului ca lumea a inceput sa incerce traditionalul Sushi, ne-am mutat locatia si am devenit capitala din Cluj a Sushi-ului, actualul Tokyo Japanese Restaurant.


Our culinary story in Transylvania continues...after 1 year from Kokoro, because of people who started to try our Sushi, we moved and we became the capital of Sushi in Cluj- Tokyo Japanese Restaurant.

miercuri, 29 aprilie 2015

Back in time: 2003 - our restaurant

Va propunem sa ne intoarcem in timp...cam asa, prin anul 2003, cand Tsuchiya Naofumi a deschis primul restaurant cu specific japonez din Transilvania: Kokoro, actualul Tokyo Japanese Restaurant. Nu vi se face brusc...pofta de sushi?


Back in time! 2003 - the year with our first Japanese restaurant in Transylvania: Kokoro - managed by Tsuchiya Naofumi.
Now we continue with Tokyo Japanese Restaurant the steps!

luni, 6 aprilie 2015

Sarbatori frumoase, cu Sushi pe masa!

Va puteti bucura de Sushi in perioada Sarbatorilor:

5 Aprilie - 12:00 - 23:00
6 Aprilie - 12:00 - 23:00

7 - 9 Aprilie - 12:00 - 23:00

10 Aprilie - 12:00 - 23:00
11 Aprilie - Închis
12 Aprilie - Închis
13 Aprilie - 12:00 - 23:00


miercuri, 18 martie 2015

Fresh Wasabi @Tokyo 5*

Wasabi proaspat, venit direct din Japonia la Tokyo Japanese Restaurant

Iubim sa ne rasfatam clientii cu produse proaspete...si cu inrediente speciale, in starea lor naturala. Vrem sa fim pe gustul vostru pana la cel mai mic detaliu - iar grija pentru prietenul nostru in timp ne-a condus pana la Wasabi proaspat, venit direct din Japonia.

Wasabi este cunoscut si sub numele de "hrean japonez" .
Radacina plantei wasabi, folosita drept condiment atat in Japonia, cat si in restaurantele traditionale japoneze din Europa, are un continut bogat in vitamina C, contine Calciu si prezinta calitati antioxidante importante.
S-a descoperit si faptul ca wasabi, pe langa gustul si aroma puternice, iubite de clienti, poate proteja impotriva aparitiei cariilor.

luni, 9 martie 2015

The Woman with Sushi

Evenimentele care fac zilele mai frumoase au loc la Cluj-Napoca! Si cele care aduc primavara mai aproape de noi, intocmai ca sakura din Japonia.
Am fost onorati sa luam parte la editia  The Woman din acest an, atat cu parte de prezentare in lobby, cat si cu parte de degustare de Sushi. Felicitarile noastre organizatorilor!

E interesant cum un eveniment poate fi perceput din mai multe perspective - cea a fashion-ului, cea a discursurilor, cea a colaboratorilor si cea care ne place noua cel mai mult: a...preparatelor culinare.

Intre conferinte, in jurul orei 16:00, participantii de la The Woman au putut sa se bucure de Sushi de la Tokyo - nigiri, roll-uri, maki - amintind faptul ca o femeie frumoasa stie sa manance inteligent. Ca o femeie inteligenta mananca sushi. De la Tokyo Japanese Restaurant.

                                                        Doamnelor, domnilor, multumim!
                                                                www.tokyorestaurant.ro


vineri, 27 februarie 2015

Let's find The Sushi Weekend!

Weekend-ul aduce cu sine stari de bine, soare in priviri si pofta de Sushi!
Din grija noastra pentru client, de 12 ani, preparatele se pregatesc pe loc, pentru a oferi prospetime si calitate.
In acest weekend, Va propunem sa Va bucurati de primele zile ale lunii martie cu Sushi de la Tokyo in preajma Dvs.

La Restaurant, rezervarile vor fi preluate de catre colega noastra de la receptie: 0759 020 024.
Cele on-line pot fi facute aici.



Comenzile de Sushi & Japanese Cuisine de la Tokyo vor fi preluate telefonic de catre colega noastra de la delivery: 0753 070 000.


Cele on-line pot fi efectuate aici.


Informatii despre participari Tokyo prin Catering la evenimentele frumoase din viata Dvs pot fi solicitate la info@tokyorestaurant.ro



Va dorim un Weekend de poveste...Japoneza!
www.tokyorestaurant.ro

luni, 23 februarie 2015

Am batut recordul: 10.000 bucati de Sushi la Balul Operei !

          Multumim tuturor celor care au facut parte din povestea „Balul Operei”, multumim organizatorilor pentru ca au crezut in noi si in dorinta noastra de a sustine exclusiv acest spectacol gastronomic, multumim celor care au facut inconjurul artei bucatariei japoneze folosindu-se de ohashi – betisoare.
          Invitatii de la acest eveniment s-au putut bucura de 10.000 bucati de Sushi, alaturi de preparate gatite din bucataria japoneza traditionala si cea fusion, realizate de echipa de la Tokyo Group!

           Bucatarii nostri au oferit un spectacol gastronomic live, sub semnatura Master Chef-ului Tsuchiya Naofumi. Staff-ul Tokyo, fete imbracate in kimono, au oferit celor prezenti informatii despre Sushi, despre gastronomia japoneza si au indemnat participantii sa se bucure de gustul desavarsit al preparatelor marca Tokyo.





        Felicitari de 10.000 ori echipei noastre (and keep counting) pentru fiecare bucata de Sushi pe care a realizat-o, pentru rabdare, dedicare si pentru ca s-au intrecut pe ei.











marți, 17 februarie 2015

Spectacol culinar prin intermediul Tokyo Japanese Restaurant

Evenimentele clujene au iz de poveste japoneza!

In acest an, Tokyo Japanese Restaurant a gazduit cele doua conferinte de presade la Balul Operei.
In 21 februarie, Tokyo Japanese Restaurant va prezenta, 
exclusiv, 
Marele Bufet al Balului Operei.
Spectacolul gastronomic de la Tokyo, LIVE, cu bucatari specializati si sub semnatura Master Chef-ului Tsuchiya Naofumi.


Prima conferinta a avut loc in 20 Ianuarie 2015.








Cea de-a doua conferinta a avut loc in 12 Februarie 2015.









Marele Bufet al Balului Operei, prezentat, in exclusivitate, de catre Tokyo Japanese Restaurant.
www.tokyorestaurant.ro

luni, 9 februarie 2015

Weekend Event

Dragii nostri,


In weekend am participat la ClujLife Community Conference, organizata de Gabriel Aldea (ClujLife).
Multumim pentru invitatie, speram ca tuturor celor prezenti v-a placut Sushi de la Tokyo.

Aici puteti regasi si fotografii de la event:  http://www.clujlife.com/2015/02/08/poze-clujlife-community-conference/

P.S. Si noi am avut o prezentare despre "Grija pentru client - prietenul nostru in timp".
Multumiri!



Cu drag,
Tokyo Japanese Restaurant
www.tokyorestaurant.ro


Cum a mai fost la eveniment puteti citi, momentan, si aici:




vineri, 9 ianuarie 2015

Tokyo Delivery sarbatoreste si in luna Ianuarie

Prelungim momentele de sarbatoare!
In luna Ianuarie, clientii care comanda on-line pe: site-ul nostru au 5 % reducere la comanda lor.




Fiecare zi poate fi o sarbatoare...














        ...cand ai alaturi prietenii si preparatele dragi!