Despre mine

Cluj-Napoca, Marinescu, Nr.5, Romania
În locul katanei, luând cuțitul pentru sushi, puțină pastă magică: wasabi și o licoare numită sos de soia, viteazul nostru japonez, pe numele său Tsuchiya Naofumi, a pornit la drum. Bătând el lumea-n lung și lat a ajuns în 2003 și în inima Ardealului. Aici visul său era să le arate tuturor că peștele poate fi mâncat și crud. La restaurantul cu specific japonez din Cluj-Napoca, japonezul nostru zi de zi le arăta celor care treceau pragul micului local cât de bună este mâncarea japoneză. Sushi, sashimi, teriyaki, tempura și multe alte bunătăți japoneze îi așteptau pe cei care intrau aici. Au trecut zile, au trecut săptămâni, luni...1 an, iar numărul celor care treceau pragul micului local creștea din ce în ce mai mult. În 2004, japonezul nostru s-a mutat în casă nouă, pe strada Ghe. Marinescu, la numărul 5, unde de 11 ani se găsește Restaurantul Japonez Tokyo. Ne-ar face o deosebită plăcere să vă avem în calitate de oaspete. Vă așteptăm cu mare drag!

miercuri, 2 septembrie 2015

Tokyo Sushi Summer Events- Motive de sărbătoare!


La Tokyo Japanese Restaurant, întâmpinăm primele zile de toamnă, amintindu-ne de vara călduroasă, dar bogată în evenimente deosebite.
Sezonul vacanţelor, în mod obişnuit unul relaxant şi liniştit, a adus cu sine minunate ocazii de a îmbrăca Sushi-ul de la Tokyo în haine de sărbătoare.
Vara aceasta Clujul şi împrejurimile sale au marcat scena festivalurilor româneşti prin organizarea unor evenimente considerate unicat în ţara noastră.
Ca de fiecare dată, Tokyo Group a fost onorat să fie părtaş la toate acestea:

Electric Castle (25-28  iunie) cu ritmurile sale frenetice şi entuziaste, a dat startul sărbătorii, vremea ploioasă şi răcoroasă neoprindu-i pe participanţi să savureze sushi-ul nostru autentic şi savuros (pe această cale, le mulţumim călduros tuturor! ).

Buna-dispoziţie şi ritmurile celor mai în vogă artişti au continuat şi la Untold Festival (30 iulie -2 august), eveniment aflat anul acesta la prima ediţie ( le urăm cât mai multe ediţii reuşite în continuare!).
Adevărata vedetă de la Tokyo a fost Yakisoba (sau "Noodles" în limbajul autohton), preparat care a făcut furori printre festivalieri.


































Aventura Sushi-ului de la Tokyo a continuat pe meleaguri îndepărtate, chiar în patria sa mamă: Japonia, cu ocazia desfăşurării competiţiei internaţionale World Sushi Cup 2015 (20-21 august).
Alexandru Răcătău ne-a reprezentat cu mândrie pentru a doua oară, fiind în topul celor mai pricepuţi bucătari de sushi din lume (în cadrul World Sushi Cup 2015, au participat 11 Sushi Chefs din 8 ţări de pe mapamond).
Îndrumat îndeaproape de Master Chef-ul nostru, domnul Tsuchiya Naofumi, Alexandru a obţinut premiul special oferit de sponsorii concursului.

Încununarea unei veri pline de sărbătoare nu putea fi realizată mai frumos, decât odată cu celebrarea a 12 ani de Tokyo Japanese Restaurant (23 august).
 Iubitorii de Sushi de la Tokyo au fost răsfăţaţi cu o reducere de 12%  la fiecare comandă preluată atât în cadrul restaurantului, cât şi prin Tokyo Delivery Cluj.

Vă dorim o toamnă plină de evenimente speciale, sărbătorite aşa cum se cuvine: împreună cu Sushi de la Tokyo Japanese Restaurant!

Poze evenimente preluate de pe:
https://www.facebook.com/ElectricCastle/photos_stream?tab=photos_stream- Photo: Adrian Vărzaru;
https://www.facebook.com/UntoldFestival/photos_stream?tab=photos_albums- Photo: Sergiu Băcioiu.